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Pourquoi l’ube est le super-aliment violet tendance en 2025
Qu’est-ce que l’ube ? L’ube, aussi appelé igname violet, est un tubercule originaire des Philippines, reconnaissable à sa couleur pourpre...
5 desserts à faire avec de la Poudre d’Ube
La poudre d’ube est un ingrédient star dans la cuisine asiatique, notamment aux Philippines où cette racine violette est utilisée pour colorer et parfumer de nombreux desserts. Facile à intégrer dans vos recettes maison, l’igname violet séduit par son goût doux et sa couleur naturelle spectaculaire. Voici 5 idées de desserts asiatiques à réaliser chez vous avec notre poudre d’ube naturelle !
Gâteau moelleux à l’Ube (Recette simple)
💜 Introduction Le gâteau à l’ube est un dessert emblématique des Philippines. Sa couleur violette intense, sa texture légère et...
Recette Ube Latte (Hot Latte & Iced Latte)
Envie d’une boisson douce, colorée et tendance ? L’Ube Latte est une boisson chaude ou glacée à base d’igname violet (ube), originaire des Philippines. Avec sa teinte naturellement violette et son goût doux, légèrement vanillé et noisetté, c’est une alternative gourmande au latte classique. Voici une recette simple d’ube latte maison, en version chaude et glacée.