Qu’est-ce que l’ube ? L’ube, aussi appelé igname violet, est un tubercule originaire des Philippines, reconnaissable à sa couleur pourpre...

Ube-Pulver ist eine beliebte Zutat in der asiatischen Küche, insbesondere auf den Philippinen , wo diese violette Wurzel zum Färben und Würzen vieler Desserts verwendet wird. Die Purpur-Yamswurzel lässt sich leicht in Ihre hausgemachten Rezepte integrieren und verführt mit ihrem milden Geschmack und ihrer spektakulären natürlichen Farbe. Hier sind 5 Ideen für asiatische Desserts, die Sie zu Hause mit unserem natürlichen Ube-Pulver zubereiten können!

Lust auf ein süßes, buntes und trendiges Getränk? Ube Latte ist ein Heiß- oder Eisgetränk aus der auf den Philippinen heimischen Purpur-Yamswurzel (Ube). Mit seiner natürlichen violetten Farbe und dem süßen, leicht vanilligen und nussigen Geschmack ist er eine köstliche Alternative zum klassischen Latte. Hier ist ein einfaches Rezept für hausgemachten Ube Latte , sowohl in der heißen als auch in der eisgekühlten Variante.