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Focus sur la Purple Yam des Philippines !
Ube, également appelé igname violet, est une racine asiatique au goût doux, sucré et à la couleur naturellement intense. Ce poudre d’ube de qualité se prête parfaitement à la préparation de desserts asiatiques, glaces maison, boissons lactées violettes et bien d’autres recettes gourmandes et saines. 🌿
Légende d’un trésor 🫐
Nés des terres fertiles d’Asie, les superfoods portent la richesse d’une tradition millénaire. Ube des Philippines, pandan, moringa ou mangoustan : chacun incarne nature, vitalité et bienfaits transmis de génération en génération. Jadis présents dans les rituels et la cuisine familiale, ces trésors s’invitent aujourd’hui dans le monde entier, apportant énergie, équilibre et couleurs nouvelles sans jamais perdre leur authenticité. Plus qu’une tendance, une invitation à redécouvrir la puissance de la nature asiatique.
Tout savoir sur la Superfood 🌈
Recettes créatives, et inspirations d'Asie !