Ube Smoothie : Boisson Antioxydante à base de poudre d’Ube

août 07 2025

🟣 Ube Smoothie : la boisson violette pleine d’énergie et d’antioxydants

Envie d’un smoothie original, coloré et riche en bienfaits ? Le Ube Smoothie est fait pour vous. À base de Poudre d’Ube (igname violet originaire des Philippines), ce smoothie végétal combine plaisir, douceur et nutrition. En plus d’être naturellement sucré et sans colorant, il est riche en antioxydants (anthocyanines), bons pour la mémoire, la digestion et la peau. Prêt en 5 minutes, il est idéal pour un petit-déjeuner, une collation ou un dessert healthy.

🧁 Ingrédients (1 grand verre)

1 banane bien mûre (froide ou congelée pour plus d’onctuosité)
200 ml de lait végétal (amande, avoine ou coco)
1 à 2 c. à café bombées de Poudre d’Ube (selon l’intensité souhaitée)
1 c. à café de sirop d’érable, d’agave ou de miel (optionnel)
Quelques glaçons

💡 Astuce : ajoutez 1 c. à soupe de yaourt végétal ou 1/2 avocat pour un smoothie encore plus crémeux.

👩🍳 Étapes de préparation

Dans un blender, ajoutez la banane coupée en morceaux, la poudre d’ube, le lait végétal et le sucrant si souhaité.
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Ajoutez les glaçons et mixez de nouveau.
Servez dans un grand verre, et savourez immédiatement !

🧠 Pourquoi intégrer le Ube Smoothie à votre routine ?

✔️ Source d’énergie naturelle
✔️ Riche en fibres et antioxydants (anthocyanines)
✔️ Boisson colorée sans colorants ni additifs
✔️ Convient aux régimes vegan, sans gluten et sans lactose
✔️ Aide à réduire le stress oxydatif et soutient la digestion

🌿 Valeurs nutritionnelles — (1 grand verre)

Calories	130–180 kcal
Glucides totaux	20–26 g
Dont sucres	9–14 g
Protéines	2–4 g
Lipides	2–5 g
Fibres	2–4 g
Antioxydants	✔
Sans gluten	✔
Vegan	✔ si lait végétal
Allergènes possibles	Lait (selon version)

💡 Astuce : Utilise du lait d’avoine, d’amande ou de coco pour une version 100% végétale et sans lactose. Tu peux aussi ajouter une cuillère de graines de chia ou de protéines végétales pour booster la valeur nutritionnelle.

📌 Notes :
La poudre d’ube est naturellement riche en antioxydants (anthocyanines), connus pour leurs effets anti-inflammatoires, digestifs et protecteurs de la peau.

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Tags : ube smoothie, boisson violette, poudre d’ube, boisson antioxydante, recette healthy